Horumon udon (Stir fried small intestines with udon-noodle and cabbage)

津山市へようこそ！！
これがホルモンうどんです。The Horumon Udon
（ホルモン焼きにうどんが入ったもの）
開店当時から変わらぬ味。
（当時の名称：スタミナうどん　昭和50年代～）
ホルモンとうどんとキャベツ、青ネギと自家製たれ。

あつあつの鉄板の上でいただけます。

たれが煮詰まりてりが出てきたところをどうぞ！
写真：撮影上皿盛りで現在小腸のみでお出ししています。