鶏ガラを基本にかつお、昆布、等のダシを山芋で練り上げました。ふんわりとした食感と程よく後から滲みよる生地を味わって下さい。玉子落とし（固焼き、半塾焼き）及びネギ盛り,チーズ入りの追加トッピングも一層味を引き立させます。一度お試し下さい。
写真：玉子焼き付け、ネギ盛り、キムチ チーズ入り
この他にモダン焼もあります。Okonomiyaki (Japanese pancake)
鶏ガラを基本にかつお、昆布、等のダシを山芋で練り上げました。ふんわりとした食感と程よく後から滲みよる生地を味わって下さい。玉子落とし（固焼き、半塾焼き）及びキムチ チーズ、納豆入りの追加トッピングも一層味を引き立させます。一度お試し下さい。ソースでなく醤油たれで頂きます。
Negiyaki is a kind of Kansaifu-okonomiyaki (Copped green onion Japanese pancake )
Yakisoba are stire fried noodles with pork , vegetables, and a sweet Worcester sauce.
ソースが上手くなじみ又歯ごたえとのど越しを考え特注の細めん。
お客さんが、食べ始めて「あれ！！」っと言って尋ねられます。これちょっと違うな！！
いつもとちょっと違うものに出会うとき感動します。
これを卵焼きで包むとオムそばになります。
写真：(豚)(いか)入りあります。鉄板の上で食べれます。
焼きうどんもあります。Yakiudon , also Udon noodle is available
やきそば麺とキャベツを細かく刻みご飯を混ぜて焼き上げたものです。
写真は豚肉入りのそばめしです。これをちびりちびり（少しずつ）食べながら
お酒を頂く肴になります。 Soba-meshi (fried noodles and rice)
キムチの定番 白菜キムチ
きゅうりが安くなるとオイキムチを
作ることもあります。 Kimuchi Koean pickles Chinese cabbage and cucumber
