ホルモンそば Horumon soba (Stir fried small intestine with soba”chainese-noodle” and cabbage)

開店当時から変わらぬ味。
（当時の名称：スタミナそば　昭和50年代～）
ホルモンとそばとキャベツ、青ネギと自家製たれ。
あつあつの鉄板の上でいただけます。たれが煮詰まり
てりが出てきたところをどうぞ！
写真：撮影上皿盛りで現在は小腸のみでお出しています。