タンドリーチキンとセニョール春野菜
タンドリーチキン単品（手羽元）と今が旬のスティックセニョールを（ブロッコリィの茎を改良した野菜で茎が美味しい）使った春野菜とシュリンプを薄味のブヨン炒めで決めました。タンドリーチキンは友人で在日のインド人のお宅訪問時に教わったレシピで久々に再現しました。ヨーグルトの漬け込み具合が難しいですな～ 二日漬けると良い。友人、家族には大受けでした。次回再仕込み５ＫＧほど漬け込みます。サイドメニューでいけるかな～？食べたいものが（最低４名仲間を集めて）あったら何でも言って下さい。大方のものは二日前に言ってくれたら作れます。（ワニ カバ 蛇 猿 、、等は無理です。現地へ言って下さい） 以上
2015年03月23日 15:00