赤海老のニンニクオイル焼き
赤海老をニンニクとオリ－ブオイルで焼き上げました。
ポイントの塩味は、今回藻塩（少しピンクで極々甘味）で決めました。
引き立て役は、黄色人参と赤人参と大根（炒めても美味しい）を添えました。
皿に溶け出した赤い海老のみそを付けて食べてみてください。
ほんのり甘い人参が舌を潤しみその香りが喉から鼻に抜けます。
黄色人参は、南瓜（カボチャ）と勘違いしそうです。
写真は３人前 お客様の依頼で試作品 ！！
今夜からお店に登場します。
おたふくは、いろんなことして楽しんでいます。
サイドメニュウ－ですので数量限定 売り切れ御免
2015年04月06日 14:00