ハラミ（オオカク）Harami (Ohkaku) Outside skirt steak
ハラミ
柔らくてしつこい脂身はありません。
分類は内臓肉です。（臓器と同じ扱い）
塩焼き、たれ焼き、お好みの味をお申し付け下さい。
少し赤身レアを残した状態でお出しします。この状態がベスト！！
焼きすぎに注意して食べてください。
肉質 黒毛牛 ブラックアンガス種
女性に人気！
Harami (ハラミ)- tender meat around the diaphragm
Outside skirt steak (black angus beef)
2017年04月17日 10:20