エゴマオイルと微量の五香粉で少し香りを添えています。
メニュウの素材が変わって少し現メニュウと
違いが出てきたので更新しています
熱熱感を出すのに写真で苦戦しています。
うまく表現出来ているでしょうか?
次回はベ-コンネギ炒めを紹介します。
豚肉とキムチの炒め物です。韓国では定番です。
メニュウの素材が変わって少し現メニュウと
違いが出てきたので更新しています
熱熱感を出すのに写真で苦戦しています。
うまく表現出来ているでしょうか?
次回は砂肝もやしキノコ炒め
新しいメニュ-を組み立てています。
無国籍料理のようにしたいので苦労しています。
アイデア等 食したいものあればお聞かせ下さい。
メニューをやめてその日の仕込んだ魚介類で行こうかとも考えています。下 にらもやし炒め 右 キムチ焼き飯
のり巻は予約をして頂ければ造ります。
予約先 おたふく別館 お福で 080-5617-0324 えびす通り いただけます。のりの上に好みでゴマ油を塗ります。
さっぱりとした味でお酒を頂いた後の〆にどうぞ!予約要 サンゲタン チャプチェ サムギョプサル
昨日予約で鍋をしました。かじか魚 (別名 鍋壊し 鍋を壊すほど美味しい)顔は怖いですがやさしい味です。
もう少しするとイクラより一回り小さいたまごが取れます。
肝はわずかですが濃厚!!写真45センチサイズ
ホルモン鍋予約要 3名様から ¥2000/お1人
応援ありがとうございました。
日本シリ-ズ通して二本の満塁!こんなのあるか~~!!!
初めての経験です。撃たれた瞬間腰に来て
痛くてもう動けません。明日も(日曜)営業します。
全力尽くした選手に一言 よくやった。ありがとう。
俺が生きてる間に日本1になってくれ~
ヨメナカセの中に脂が挟まった部位です。
心臓から動脈(ヨメナカセ)が繋がった部分で
極わずかしかありませんのでこれを肉厚の部位と
合わせて提供しています。一度御賞味下さい。
焼いた後、醤油と刻みネギ好みで一味、胡椒が最高です。
おたふく御利用ありがとうございます。
仕入れ増で仕入れ価格を抑えましたので
国産牛ホウモン焼き(小腸)を還元します。
一人前200g 野菜つき
期間:在庫が無くなるまで~
全国から撰別したものを提供します。
多量消費が出来れば増量/価格破壊挑戦。
ホルモン鍋 予約受付中 3名様から 1人前2000円
久々に大あさり(うちむらさき貝)を仕入れたので鉄板焼きに挑戦します。どうなるか!
食べたいものがあれば申しつけください。仕込んできます。
今回はワイン蒸しで挑戦!!!!
オリ-ブオイルとねぎ刻み 醤油少々 ブラック粒胡椒少々
出来上がりました。 よい出来です。下の写真
3月13日 日曜 営業します。 夜17:30~営業
別館 お福 韓国居酒屋 えびす通り よろしく