我が家のツバメ 全員整列
六月十日に羽化して今年は五羽!
一羽は狭い巣での小競り合いで落下して失命
早朝、発見し救命措置もむなしく低体温症でだめでした。
でも五羽がこんなに大きくなりました。
あくせく餌を運ぶ親鳥を見ていると立派です。
何かと勉強になります。御苦労さん!!
喉の赤見が出てきたのであと2~3日のうちに
巣立ち予定。来年も我が家にお越しください。
孫たちも遊びに来ていて今我が家は大賑わいです。
六月十日に羽化して今年は五羽!
一羽は狭い巣での小競り合いで落下して失命
早朝、発見し救命措置もむなしく低体温症でだめでした。
でも五羽がこんなに大きくなりました。
あくせく餌を運ぶ親鳥を見ていると立派です。
何かと勉強になります。御苦労さん!!
喉の赤見が出てきたのであと2~3日のうちに
巣立ち予定。来年も我が家にお越しください。
孫たちも遊びに来ていて今我が家は大賑わいです。
アクロバット 飛天の俳優さん(女子お二人)で来店されました。
今日16日は加美小学校で公演されているでしょう。
楽しいお話沢山いただき常連さん交えて盛り上がりました。
頑張って下さい。次回来店熱望!!
先日、青山椒を見かけたので買って来ました。
昔はどこの庭にも植えてあったのに今はあまり見ません。
なかなか出来の良い山椒です。
茹でて冷水に1時間漬けて灰汁抜き 細かく潰して生姜、酢、醤油等々と混ぜて木綿豆腐に載せればジワリと舌を麻痺させてくれます。これで今年いっぱいもちそうです。水気を取って密封し冷凍庫保存OK
このしびれが病みつき!!
夏は苦い物、辛い物、しびれる物を食べましょう。
疲れが取れます。
前回の新着ハラペーニョ唐辛子の残りは手袋してミキサ-にかけて除虫剤にしました。
市販の殺虫剤より効きます。昨日庭のズッキーニにかけました。
ビールの値上げがありましたが当店は価格据え置きです。
どれだけ国民をいじめたら気が済むんだ 日本国!!
韓国料理のお福が今朝サンゲタンを仕込んでいました。
予約用ですが何人前か予備があるそうです。今のうちに
予約しなさい。 080-5617-0324
毎年ツバメが来るので楽しみです。
我が家の車庫に今年も四月からツバメが来ています。先週から産卵が始まり
現在六個の卵があります。今日も抱卵していましたが邪魔にならないようにカラス対策をしました。100均のアサガオネットを使いました。カラスは下からジャンプして巣を壊すのでこれで完璧!!雛が巣立つころ(食べごろ)になったころ早朝襲撃します。悪です。ちょうど今抱卵中
参考まで
ハラペーニョとはトウガラシの品種の一つ。メキシコを代表する青唐辛子である。辛さは中程度と言われているが!! 辛い~ 首筋がケイレンしました。
うちのメニューにはちょっと無理でした。
ほんとにこれで中クラスなのか???
次回は韓国の青唐辛子を紹介します。今、花を付けたところ
我が家のガレ-ジのツバメの巣に卵がひとつありました。明日は2個になる予定
この前お話していたら ハイ!
イズミの地産売り場で人参葉を見つけました。まるで瓦版を見られているようなタイミング。とにかくこれを美味しく頂かないと農家さんに申し訳ない。根を落として葉を細かく切って油揚げ豚バラひき肉で炒めました。仕上げは火を落として最近話題のエゴマオイルで決めました。。白いご飯に乗せたら最高です。炒めていくとは春の香り、ベトナム料理でおなじみのパクチで右はイタリヤパセリよく似てる
人参のピクルス完成!
趣味か?いたずらか?混同しています。 生産者:高橋さん 美味しく仕上げました 御安心くだされ
島らっきょをイズミの産直で見かけたので購入!一年ぶりです。早速今夜はてんぷらにしていただきます。
沖縄に行かなくても津山で味わえる~塩と粉山椒が良いと思います。
生産者 福田さん ありがとう
津山の皆さん産直で採れたて野菜など買って味わって下さい そうすると津山にお金が戻ってくるよ~外食産業ばっか行ってないで地元のお店に行きましょう。
地元にお金を落としましょう。でないとお金が中央に出て行くぞ~
食べたいものあれば予約して下さい。
当日食材があれば作りますが!
いきなりイノシシ鍋とかイセエビ、クルマエビ?
アンコウ鍋とか困ります。
サ-ロインA5とかヒレA5とか 先ず予約!!
写真は 豚肉 とんとろ & バラ肉(サムギョプサル)
サンチュ オニオン マッシュ 青唐辛子 ニンニク
ごま油と塩に付けてGOOD!!