ツバメを守りましょう

毎年ツバメが来るので楽しみです。

我が家の車庫に今年も四月からツバメが来ています。先週から産卵が始まり

現在六個の卵があります。今日も抱卵していましたが邪魔にならないようにカラス対策をしました。100均のアサガオネットを使いました。カラスは下からジャンプして巣を壊すのでこれで完璧!!雛が巣立つころ(食べごろ)になったころ早朝襲撃します。悪です。ちょうど今抱卵中

参考まで

2017年05月30日 13:47

ハラペーニョ 

 

ハラペーニョとはトウガラシの品種の一つ。メキシコを代表する青唐辛子である。辛さは中程度と言われているが!! 辛い~ 首筋がケイレンしました。

うちのメニューにはちょっと無理でした。

ほんとにこれで中クラスなのか???

次回は韓国の青唐辛子を紹介します。今、花を付けたところ

我が家のガレ-ジのツバメの巣に卵がひとつありました。明日は2個になる予定

2017年05月23日 15:04

新物野菜今が旬!!

この前お話していたら ハイ!

イズミの地産売り場で人参葉を見つけました。まるで瓦版を見られているようなタイミング。とにかくこれを美味しく頂かないと農家さんに申し訳ない。根を落として葉を細かく切って油揚げ豚バラひき肉で炒めました。仕上げは火を落として最近話題のエゴマオイルで決めました。。白いご飯に乗せたら最高です。炒めていくとは春の香り、ベトナム料理でおなじみのパクチで右はイタリヤパセリよく似てる

人参のピクルス完成!

趣味か?いたずらか?混同しています。 生産者:高橋さん 美味しく仕上げました 御安心くだされ

島らっきょをイズミの産直で見かけたので購入!一年ぶりです。早速今夜はてんぷらにしていただきます。

沖縄に行かなくても津山で味わえる~塩と粉山椒が良いと思います。

生産者 福田さん ありがとう  

津山の皆さん産直で採れたて野菜など買って味わって下さい そうすると津山にお金が戻ってくるよ~外食産業ばっか行ってないで地元のお店に行きましょう。

地元にお金を落としましょう。でないとお金が中央に出て行くぞ~  

2017年05月18日 14:12

今、食べたいものは何ですか?

食べたいものあれば予約して下さい。

当日食材があれば作りますが!

いきなりイノシシ鍋とかイセエビ、クルマエビ?

アンコウ鍋とか困ります。

サ-ロインA5とかヒレA5とか 先ず予約!!

写真は 豚肉 とんとろ & バラ肉(サムギョプサル)

サンチュ オニオン マッシュ 青唐辛子 ニンニク

ごま油と塩に付けてGOOD!!

2017年05月14日 09:29

ビールで乾杯!! 

晴れの国岡山なのに? 天候がいまいちすっきりしない 

こんな時は旨いもの食べて!!ビールで乾杯!! 

イカホル ホルモンといかの傑作!!

2017年05月12日 09:39

GW開けですが おたふくとお福 営業してますよ~!!

 おたふく営業!!

別館韓国料理 お福も営業してます。予約はおたふくでOK

作り置きはしないので韓国の食べたいものあれば必ず予約してください。日本語。韓国語OK

韓国語勉強したい人歓迎!! 

お福はえびす通り商店街割烹わさびの向かいの通りの中程

右上はサンゲタン 予約要 お福

右は小腸で調理前!これはおたふくへ行って下さい。 

左下キムパップ(韓国海苔巻き)とオイキムチ お福 予約要

チャンジャ巻も人気!!トクもトッポギもあります。

 

2017年05月05日 09:31

GW おたふく&お福 スタンディングバイ!! 

GW  おたふく営業!!

別館韓国料理 お福も営業してます。予約はおたふくでOK

作り置きはしないので韓国の食べたいものあれば必ず予約してください。日本語。韓国語OK

韓国語勉強したい人歓迎!! 

お福はえびす通り商店街割烹わさびの向かいの通りの中程

左からキムパップ(韓国海苔巻き)とオイキムチ

チャンジャ巻も人気!!トクもトッポギもあります。

右は小腸で調理前!これはおたふくへ行って下さい。 

左下はサンゲタン 予約要 

2017年04月30日 09:55

丸腸

常連さんの特注で丸腸を仕入れました。

小腸を裏返すのでやや仕入れ値は高いですが!注文があれば仕入れします。200g/一人前900円 

2017年04月28日 16:27

丸腸 即日完売いました

丸腸の新着で来店のお客様、申す訳ありません。

完売しました。次回の仕入れで再度提供します。

ありがとうございました。

2017年04月28日 16:26