鉄板焼 おたふく　Teppanyaki-Otafuku

鶏ガラを基本にかつお、昆布、等のダシを山芋で練り上げました。ふんわりとした食感と程よく後から滲みよる生地を味わって下さい。玉子落とし（固焼き、半塾焼き）及びネギ盛り,チーズ入りの追加トッピングも一層味を引き立させます。一度お試し下さい。
  写真：玉子焼き付け、ネギ盛り、キムチ　チーズ入り
この他にモダン焼もあります。Okonomiyaki (Japanese pancake)