鉄板焼 おたふく OTAFUKU (Teppan-yaki Otafuku)

ゴールデンウィークのお知らせ

５月３日から５日まで三連休します。

知人より高級魚あこうのおすそわけ

背鰭の刺が11本あるのがあこう(キジハタ)です。さっそく捌きました。今回は皮が美味しいのでタタキにしました。36cm級だと二、三千円します。　　　刺が、凄いので手袋しないといけません。ガラは、お吸い物　良い出汁出ます。