津山瓦版

鉄板焼 おたふく Teppanyaki-Otafuku

ホルモン(小腸)Stir fried Small intestines (Horumon Yaki)

鉄板の上で瞬時に水気が蒸発し余分な脂汁が流れ焼きあがります。

キャベツ、青ネギ、もやしと共にたれをからめてお召し上がり下さい。

プリプリのあま~い脂身がお口で溶けますよ。小腸は食べ応えの大きなサイズにしています。

このぷりぷり小腸にうどんを加えてたれで焼き上げれば

ホルモンうどん,そばを加えてホルモンそばになります。

国産和種ホルモン 食べてもらえばわかります。

おたふくは混合ホルモンではありません。小腸のみ提供しています。

混合ホルモン(小腸+ハツ、センマイ、ハチノス等々を混ぜたもの)ではありません。

Horumonyaki  is a kind of  japanese cuisine made from beef. The name horumon is also similar to the Oosaka area doalect  term hōrumon , which means "discarded goods". Horumonyaki has a reputation for being a "stamina building" food.

 

 

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2017年04月17日 10:13

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